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支付宝蚂蚁庄园12月30日答案最新

更新时间：2021-12-29 09:09

作者：匿名

在支付宝蚂蚁庄园汇总每天都是会为各位喜欢在庄园中喜欢养小鸡的用户小伙伴们带来全新的每日一题的，大家通过回答正确的问题答案，从而得到饲料从而帮助大家更好的为自己的小鸡进行喂食，今天的两道题目分别为超市里的排酸肉，和普通鲜肉有区别吗和煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗，那么具体的答案又是什么呢，接下来973小编就为大家带来关于支付宝蚂蚁庄园12月30日答案最新，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。

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超市里的排酸肉，和普通鲜肉有区别吗

有，做了特殊处理

没区别

正确答案：有，做了特殊处理

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【《支付宝》蚂蚁庄园每日一题答案汇总】

答案解析：

排酸肉是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后， 将两分胴体送入冷却间，在一定的温度、湿度和风速下将肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发掉，同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷IMP（味精的主要成分），经过排酸后的肉的口感得到了极大改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化。

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《支付宝》蚂蚁庄园2021年12月30日每日一题答案（2）
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