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可可美食战记餐厅怎么经营?餐厅赚钱技巧分享

更新时间:2018-01-24 16:00

作者:匿名

可可美食战记经营是很重要的一部分,一个不赚钱的餐厅肯定是要倒的,来看看怎么经营赚钱吧。

一.餐厅装修

装修是一家餐厅的门面,不可否认,精美的装修更容易吸引到顾客。

除了美化餐厅环境、增加餐厅的舒适度之外,不同风格的装饰对特定的菜品有不同的加成。在精干的店长打理下,餐厅颜值和实力总是并存的。

二.员工

店长大人手下的宠物员工们不仅拥有超高的颜值,还是餐厅经营不可缺少的一环。

宠物在餐厅内担任经理、厨师、或服务员的工作,支撑着餐厅的正常运转。任命高属性的宠物可以给餐厅带来更多收益,但同时会需要付出高于普通宠物的薪水。

若是没有支付让员工满意的薪水,还指望员工继续兢兢业业工作的话……哼!反正宠物娘是做不到的啦!┑( ̄Д  ̄)┍

善待员工,提高员工好感等级,会解锁随机技能。合理安排员工的技能,可以使餐厅经营事半功倍哟。

三.菜谱

餐厅经营中,菜谱是否能够满足顾客的各种需求,是赢得回头客的核心要素。这一点在兼研发和出售一体的自主餐厅里显得尤为重要。

菜品好坏决定了餐厅在美食界的口碑地位,而菜谱的研发能力则能展现餐厅能否走的更远。是美食界的中流砥柱,还是黑暗料理的坚定拥护者,这里都有你的一方天地。

而菜品价格的高低和顾客的经济能力,也会影响到餐厅的客流量呢~

是要走廉价亲民路线,还是要高贵冷艳呢~也许店长认为赚钱了,其实说不定连工资都发不出了呢~

四.经营策略

店长决定自己餐厅的定位了吗?那么,接下来要面对的就是各方食客的评判了。

在不同的经营章节中,有不同口味偏好、不同团体人数的食客。每更换一次经营章节,就要针对章节内食客的喜好做出菜品口味、价格的调整,餐厅内桌椅数量的摆放也尤为重要。

店长大人的餐厅经营之路从现在就要开始了~

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